asie - La cuisine de la fée Nathi

21 janvier 2010

Parathas aux pommes de terre

Je vous remercie pour tous les commentaires très sympa que vous m'avez envoyé. Je n'ai beaucoup le temps de répondre individuellement en ce moment! Mais encore merci, ça me fait très plaisir de voir que mes recettes vous plaisent. Pour accompagner le...

Posté par sugary_placenta à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains, asie, galettes, pommes de terre, indien

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20 janvier 2010

Poulet Korma Bôllyfood

Pour mon anniversaire, j'ai testé cette recette tirée du livre "Bôllyfood" de Marie-Laure Tombini. La recette est assez simple. J'ai diminué la quantité d'oignon qui me semble énorme (normalement 1 oignon par personne!) et remplacer la crème fraîche par...

Posté par sugary_placenta à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, asie, poulet, épices, indien

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28 décembre 2009

Poulet coco, banane et tandoori

C'est une recette que j'ai trouvé sur le site marmiton (ici), mais que j'ai un tout petit peu modifié. Le résultat est excellent, on ne croirait pas qu'il y a de la banane dedans! J'ai servi ce plat avec du riz vapeur et des naans (ici). Pour 2 personnes...

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Tags: lait de coco, asie, poulet, épices, banane

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3 novembre 2008

Aloo Palak

L'aloo Palak est un curry indien de pommes de terre et d'épinards. J'en achète souvent chez Picard. Lorsque j'ai vu la recette sur le blog de Lilibox (ici), j'ai voulu essayer car ça me semblait simple. Résultat délicieux! A sevir avec des naans bien...

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Tags: épinards, asie, épices, curry, pommes de terre

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6 août 2008

Mes premiers Cheese Naans! Trop bons!

Hier soir, j'avais envie d'un repas indien. J'avais acheté de la pâte de curry pour Tikka en faisant mes courses. (D'ailleurs, j'ai pris une pâte de la marque Pataks, c'était excellent...) Pour accompagner ce repas, rien de mieux que des naans. Cette...

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Tags: MAP, boulange, pains, asie, fromage

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9 mai 2008

Poulet Balti au lait de coco de Cyril Lignac

J'ai trouvé cette recette dans l'émission de Cyril Lignac sur M6 (ici pour la recette originale ). Je vous recopie en mettant mes petites modif perso.... Pour une fois j'ai pris ce plat en photo directement dans mon wok. Pour 2 personnes 2 blancs de poulet...

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Tags: lait de coco, Lignac, asie, plat, poulet, épices

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2 décembre 2007

Poulet au curry épicé et au lait de coco

Je vous propose une nouvelle recette. C'est une de mes spécialités : le poulet au curry épicé et au lait de coco. Alors il vous faut pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 poivron (moi je préfère le rouge c'est plus joli) 1 boîte de 40cl de lait de coco...

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Tags: lait de coco, asie, poulet, curry

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